Categorie Voeding
-
Betere wijnen
21 jun '08
Ik heb mezelf de voorbije maanden bezig gehouden met het zoeken naar goede wijnen. Uit de wijngids van Test Aankoop bleek al gauw dat je een goede wijn niet enkel kan definiëren aan de hand van zijn smaak. De chemische samenstelling van de wijn is ook uitermate belangrijk.
Oppassen met sulfiet
Aan zo goed als alle wijnen wordt sulfiet toegevoegd. Sulfiet is een afgeleid product van zwaveldioxide en één van 's werelds beste bewaarmiddelen. Een teveel aan sulfiet is echter schadelijk voor de gezondheid. Sinds november 2005 zijn alle wijnproducenten verplicht om op het wijnetiket te vermelden dat hun wijn sulfiet bevat. Wat echter niet vermeld moet worden is de hoeveelheid sulfiet die de wijn bevat.
Een onderzoek van Test Aankoop heeft aangewezen dat de meeste wijnen een zeer hoog gehalte sulfiet bevatten. Volgens de Europese richtlijnen mogen de meeste wijnen tot 260 mg sulfiet per liter bevatten. De wijnproducent is op die manier zeker dat zijn wijn niet slecht zal worden. De consument van een dergelijke fles zal het zich de dag nadien beklagen want hoofdpijn, misselijkheid, spijsverteringsproblemen en allergische reacties zijn vaak het gevolg.
NatuurlijkeWijnen.be
In mijn zoektocht naar de betere wijnen kwam ik terecht op www.natuurlijkewijnen.be, een webshop met uitsluitend wijnen met een laag sulfietgehalte. De winkelier houdt zich eraan enkel wijnen te verkopen met een sulfietgehalte onder de 80 mg per liter. Ik heb hier enkele flessen wijn aangekocht om “u” tegen te zeggen. Een uitstekende smaak gecombineerd met een uitstekende kwaliteit, meer kan een wijnliefhebber niet wensen.
Momenteel loopt er op www.natuurlijkewijnen.be nog een actie op de Pure serie. Dit is een reeks wijnen uit de Languedoc die voor België exclusief geïmporteerd worden door deze webshop. Als je de flessen zelf gaat afhalen krijg je bij elke 3 flessen een fles gratis. Zeker geen slecht idee om de wijnkelder nog eens aan te vullen!
-
Gezocht: brood
29 jul '05
Het wordt hoe langer hoe moeilijker om aan een stevige boterham te geraken. Althans, dat is toch de indruk die ik krijg. Het zal je misschien verbazen maar het beste brood halen wij momenteel in de supermarkt. Daar heb je nog de keuze uit een aantal redelijk groffe broden. Bij de plaatselijke bakker stelt het niet veel meer voor.
-
De consumentenservice van Knorr
4 jun '05
Een tijdje geleden schreef ik een review over Knorr Vie. Toen ontdekte ik verschillende samenstellingen op de verpakking van het flesje en op Knorrs website. Daarover had ik Knorr gecontacteerd. Het heeft even geduurd maar er is uiteindelijk toch een reactie op gekomen, en een erg positieve nog wel ook.
-
Reclamecode voor voeding
2 mei '05
Vandaag gelezen in de Metro:
De voedingsindustrie legt zichzelf een set nieuwe regels op. Bedrijven die hun voedingsproduct aanprijzen als slankmaker, met minder vet of bevorderlijk voor de darmflora, zullen dat ook wetenschappelijk moeten kunnen bewijzen.
-
Knorr Vie
1 mei '05
We eten te weinig groenten en fruit. Dat weet iedereen ondertussen wel. Volgens het Voedingscentrum zou van de 19- tot 30-jarigen slechts 4% voldoende groenten en fruit eten. Dat vind ik om het zacht uit te drukken een redelijk zorgwekkend eetpatroon. Laat ik het anders formuleren: 96% krijgt te weinig vitamientjes uit groenten en fruit binnen. En toen was er Knorr Vie.
« Vorige Volgende » Pagina 1 2
